METEOR
GINGER
5% Alc.
Bière au gingembre et au citron !
Inspirée du célèbre cocktail «London Mule», Meteor Ginger relève le défi d’une dégustation tout en contrastes !
Les amateurs de sensations gustatives seront servis et peut-être surpris en apprenant que la personnalité affirmée de Meteor Ginger est le résultat d’un processus exigeant, qui intègre uniquement des ingrédients naturels : au citron et au gingembre nous avons ajouté en macération des baies de genièvre et une pointe de piment cheveux d’ange.
profil organoleptique
ROBE
Blanche et lumineuse, légèrement voilée
en raison des levures en suspension et de la
turbidité induite par le jus de gingembre.
La mousse est blanche et crémeuse.
NEZ
Subtil et complexe, mêlant les notes vives
du citron vert aux épices piquantes
du gingembre. Le malt de blé très discret
amène de la douceur.
BOUCHE
La bière au blé non filtrée offre une base
parfaite pour l’expression du citron vif
et astringent, qui répondra au caractère
poivré du gingembre. Après quelques gorgées,
la chaleur du gingembre se révèle, renforcée
par une touche de piment cheveux d’ange.
Les palais les plus attentifs décèleront
les baies de genièvre qui rappellent le gin,
ainsi que le biscuité du malt très doux,
qui ajoute du liant à l’ensemble…
présentation
- Amertume (UA) : 18
- Couleur (EBC) : 9
- Moelleux (%P) : 3,5
- Degré d’alcool : 5% Alc. Vol.
- Fermentation : Haute
profil aromatique
notre bière s’accorde parfaitement avec
toast avocat tomates
salade fromage de chèvre
tarte aux fruits rouges
Toast avocat tomates
Salade fromage de chèvre
Tarte aux fruits rouges
Meteor x Maltala
La consigne pour réemploi
On défend et on promeut la consigne pour réemploi depuis toujours. Pourquoi ? Car elle est à la fois économique et résolument écologique.
